豚肉とセロリのグリル

昨日、東京からかえってきました。

また元どおりの地味な田舎暮らしです ((´∀`*))ヶラヶラ

でも、秋田は食べ物がおいしい。食べ物の素材が良いです♬

また、健康を考えながら食事作りをします。

 

【豚肉とセロリのグリル レシピ】

材料

豚肉  あるだけ 今日は350gくらい

セロリ  あるだけ  今日は3本くらい

塩麹  少々

塩・こしょう  少々

クレージーソルト   少々

オリーブオイル   少々

タイム   少々

作り方

豚肉、セロリは一口大に切る

豚肉に塩麴をまぶし、1時間以上おく。

これをするとお肉が柔らかくなるので、うちの婆ちゃんも全部食べられます。

耐熱容器に豚肉とセロリを入れ、塩・こしょう、マジックソルトをふり混ぜます。

上からオリーブオイルを少しふり、最後にタイムをふります。

200度のオーブンで40分ほど焼きます。

今日食べたものは、タコのおさしみ、カボチャと野菜の炒め物、ひじき、そして豚肉とセロリのグリルです。

今日もおいしかった。

ごちそうさまでした。

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