息子が里いもを収穫しているときに、グサッとシャベルの先がつき刺さってしまった売り物にならない里いも。
それを蒸し器でむして、酢味噌をかけました。
酢味噌は、おおよそですが、
味噌 大さじ３
みりん 大さじ２
酢 大さじ１
砂糖 一つまみ
しょう油 大さじ１
だいたいこんな感じで混ぜます。
あまったので、オクラにもかけました。
今日食べたものは、かつ丼（昨日の残りのとんかつの活用）、ちくわのしょうが炒め、オクラ、洋ナシ、そして里いもの酢味噌かけです。
今日もおいしかった。
ごちそうさまでした。
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