鶏肉とパプリカのグリル

婆ちゃんが畑からパプリカを大量に収穫してきました。

これは鶏肉と一緒にオーブンで焼くことにしました。

冷蔵庫の隅で悪くなりかけていたプチトマトも投入！

【鶏肉とパプリカのグリル　レシピ】

材料

鶏肉　　もも肉1枚

パプリカ　　　4個

プチトマト　　　あるだけ

ディル　　　　　少々

塩こうじ　　　　少々

クレージーソルト　　　少々

作り方

鶏肉には塩麹をすりこんで1時間以上おく。

鶏肉を一口大に切る。

パプリカを一口大に切る。

プチトマトはヘタをとる。

ディルは細かく切る。

耐熱容器にすべての材料をいれクレージーソルトをふりかけ混ぜる。

200度のオーブンで30分焼く。

今日の献立は、ネギのオイスターソース炒め、里芋のから揚げ、ガパオライス、りんご、そして鶏肉とパプリカのグリルです。

ちなみに、ガパオとはタイ語でバジルの事らしいです。

うちのガパオも今シーズン最後、これで今年の食べ納めです。

今日もおいしかった。

ごちそうさまでした。

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