鶏肉のレモン焼き

鶏肉に塩麹をまぶして数時間放置、そのあとレモン汁とバルサミコ酢をかけ、こしょうをふりかけます。玉ねぎの輪切りを耐熱容器に敷き、その上に鶏肉をのせ、２００度で５０分ほど焼きます。

さわやかな味でした。

それからひじきを煮ました。

定番のひじき、にんじん、油揚げ、ちくわを煮て、最後に豆ミックスを振りかけました。

他に食べたものはこちら。

ブロッコリーとじゃがいもとハムのマヨネーズ焼き、ちくわのほうれん草まき。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

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