ほうれん草とホタテのグラタン

今日はホワイトソースを小麦粉ではなく、米粉で作ってみました。

小麦粉はテニスのジョコビッチで有名になったように、人間の腸に良くないそうです　Σ（・□・；）

なので、私は米粉で変えられるものは米粉を使っていこうと思っています。

米粉でもおいしかったです💓

【ホワイトソースの作り方】

材料

バター　　大さじ２

米粉　　　大さじ４

牛乳　　　400㏄

コンソメ　　　1個

塩、こしょう　　　少々

作り方

全部をフライパンに入れて、木べらでひたすらかき混ぜる。

とろみがついたら出来上がり！

ゆでたほうれん草とホタテをグラタン皿に入れ、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせ、200度のオーブンで20分ほど焼く。

今日の献立は、焼き魚、ひじきの煮物、りんごと人参とブロッコリーのサラダ、みかん、そしてほうれん草とホタテのグラタンです。

今日もおいしかった。

ごちそうさまでした。

トップページ

ブログランキングに参加しています。クリックをお願いします。