ほうれん草とホタテのグラタン

今日はホワイトソースを小麦粉ではなく、米粉で作ってみました。

小麦粉はテニスのジョコビッチで有名になったように、人間の腸に良くないそうです Σ(・□・;)

なので、私は米粉で変えられるものは米粉を使っていこうと思っています。

 

米粉でもおいしかったです💓

【ホワイトソースの作り方】

材料

バター  大さじ2

米粉   大さじ4

牛乳   400㏄

コンソメ   1個

塩、こしょう   少々

作り方

全部をフライパンに入れて、木べらでひたすらかき混ぜる。

とろみがついたら出来上がり!

ゆでたほうれん草とホタテをグラタン皿に入れ、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせ、200度のオーブンで20分ほど焼く。

今日の献立は、焼き魚、ひじきの煮物、りんごと人参とブロッコリーのサラダ、みかん、そしてほうれん草とホタテのグラタンです。

今日もおいしかった。

ごちそうさまでした。

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