今日はホワイトソースを小麦粉ではなく、米粉で作ってみました。
小麦粉はテニスのジョコビッチで有名になったように、人間の腸に良くないそうです Σ(・□・;)
なので、私は米粉で変えられるものは米粉を使っていこうと思っています。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_3201.jpg)
米粉でもおいしかったです💓
【ホワイトソースの作り方】
材料
バター 大さじ2
米粉 大さじ4
牛乳 400㏄
コンソメ 1個
塩、こしょう 少々
作り方
全部をフライパンに入れて、木べらでひたすらかき混ぜる。
とろみがついたら出来上がり!
ゆでたほうれん草とホタテをグラタン皿に入れ、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせ、200度のオーブンで20分ほど焼く。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_3199.jpg)
今日の献立は、焼き魚、ひじきの煮物、りんごと人参とブロッコリーのサラダ、みかん、そしてほうれん草とホタテのグラタンです。
今日もおいしかった。
ごちそうさまでした。
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