大量にいただいた栗がまだ残っています。
どうやって食べようか？
そうだ！ 素揚げにして塩をふって食べよう！
作り方は、まずは鬼皮をむきます。
渋皮煮と同じで、1晩、水に入れておくと皮が柔らかくなってむきやすいです。
あとはたっぷりの油で揚げるだけ。
渋皮はパリパリ、中はほくほくです♫
塩だけは良い塩をふってくださいね。
熱いうちにたべてくださいね。
今日の献立は、かつおのお刺身、ラタトウユ、ブロッコリーサラダ、柿、そして栗の素揚げです。
今日もおいしかったです。
ごちそうさまでした。
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