冬に備えて今日もせっせと冷凍 いんげん

もうすっかり秋の秋田県大仙市です。

夏野菜はそろそろおしまいで、秋の野菜に交代です。

いんげんがたくさん実り出しました。

今日はこれを使ってごまあえを作りました。

 

残りは冷凍します。

いんげんの場合は、さっとゆでてさまして冷凍します。

 

ピーマンはまだまだたくさん実ります。

今日も大量に冷凍しました。

ピーマンは生のままでいいので楽ちんです。

 

 

大型冷凍庫もだいぶいっぱいになってきました。

まだこれから、里芋とか、さつまいもも冷凍しなくちゃいけないな!

「ありとキリギリス」のありの気分です ((´∀`))ケラケラ

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