今日もきゅうりが大量に収穫できました。
うれしい悲鳴です。
サラダなど、生で食べる量は限られてしまいます。
そんなときはこれ！
きゅうりのからし漬け です。
いつも1キロ、きゅうりを使います。
作り方は簡単。
すべての量を測り、ビニール袋に入れて混ぜて冷蔵庫に入れるだけ。
作りたを説明します。
【レシピ きゅうりのからし漬け】
材料
きゅうり 1キロ 中なら8~9本くらい
からし 30ｇ
塩 50ｇ
砂糖 150ｇ
作り方
すべての材料を測ります。
これはコツがあります。
掛け算の ３ｘ５＝１５ （さんごじゅうご） と覚えておけば間違いなし！
からし３ ｘ 塩５ ＝ 砂糖１５
です。
この中にきゅうり1キロを入れます。
これをよくもみこみます。
これくらいまで混ぜたら冷蔵庫へ。
1晩寝かせれば食べられます。
甘辛くておいしいです。
ぜひおためしあれ！
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