今日もきゅうりが大量に収穫できました。
うれしい悲鳴です。
サラダなど、生で食べる量は限られてしまいます。
そんなときはこれ!
きゅうりのからし漬け です。
いつも1キロ、きゅうりを使います。
作り方は簡単。
すべての量を測り、ビニール袋に入れて混ぜて冷蔵庫に入れるだけ。
作りたを説明します。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_2557-1.jpg)
【レシピ きゅうりのからし漬け】
材料
きゅうり 1キロ 中なら8~9本くらい
からし 30g
塩 50g
砂糖 150g
作り方
すべての材料を測ります。
これはコツがあります。
掛け算の 3x5=15 (さんごじゅうご) と覚えておけば間違いなし!
からし3 x 塩5 = 砂糖15
です。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_2551.jpg)
この中にきゅうり1キロを入れます。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_2553.jpg)
これをよくもみこみます。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_2487.jpg)
これくらいまで混ぜたら冷蔵庫へ。
1晩寝かせれば食べられます。
甘辛くておいしいです。
ぜひおためしあれ!
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_2557-1.jpg)
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