ピーマンの肉づめ

ピーマンも毎日山のようにとれています。

実は昨年も大量に取れて、余分葉冷凍してあります。そのストックがまだ冷凍庫にある💦

だから、まだ冷凍せずに食べ切りたいのです。

今日はピーマンの肉詰め。

きゅうりも大量。

からし漬を切らさずにつくるのだけど、それでもまだ余る💦

今日はわかめと酢のもの。

暑い日にはさっぱりとしたものがおいしい。

他に食べたものはこちら。

油揚げのピザ風、ズッキーニのすりおろしとバジルのおやき、トマト。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

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