鶏のから揚げ

最近、肉は自家製塩麹を付けて、しばらく置いてから料理します。

そうするとやわらかくなって、婆ちゃんでもたくさん食べられます。

今日は塩麹の他、しょうがとにんにくのすりおろしとこしょうをすりこみ、片栗粉をまぶして揚げました。

 

レモンはくし形に切って冷凍したもの。

これいつも重宝しています。

他に食べたものは、なめこの煮物。

婆ちゃんの大好物。

他にはこれ。

オクラも夏に冷凍しておきました。

かぼちゃも婆ちゃんが育てたもの。

デザートはりんご。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

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