ゴーヤのツナあえ

ゴーヤも成りだすと止まらない（笑）

ゴーヤチャンプルだけでは飽きてしまう。

先日はゴーヤをさっとゆでて豚肉と一緒に炒めました。

ほかに何かレシピはないかなぁ、と考えてツナで和えてみました。

【レシピ　ゴーヤのツナあえ】

材料
ゴーヤ　1本

ツナ缶　　1個

鶏ガラ出汁顆粒　　少々

マヨネーズ　　少々

しょうゆ　　少々

ごま　　少々

作り方

ゴーヤは5ミリくらいに薄く切り、塩をひとふりします。

熱湯でさっとゆで、水を切っておきます。

ボールにゴーヤを入れ、鶏ガラ出汁顆粒、マヨネーズ、しょうゆを入れ混ぜます。

盛り付けし、ごまをふりかけます。

この日の献立は、肉団子のラタトーユ煮、みょうが煮と落とし卵、きゅうりとバナナのサラダ、そしてゴーヤのツナあえでした。

たまにはあっさりしたゴーヤのメニューもおいしかったです♪

今日もごちそうさまでした。

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