油揚げのピザ風

乳がんに罹患した3年前から、ゆるい糖質制限をしています。

米、パン、パスタなど、なるべく食べないようにしています。

だからピザも避けたいものの一つです。

でも、食べた～～～い！

そういう時にはこれです。

ピザの生地を油揚げにします！

ピザにケチャップとタバスコを塗ります。

玉ねぎ、ピーマンの薄切りをのせます。お好みでトマトやバジルも。

その上にとろけるチーズをのせます。

200度のオーブンで20分ほど焼きます。

パリッとしていておいしいです♫

今日食べたものは、豚汁、セロリのきんぴら、トマトとクリームチーズのサラダ、みかん、そして油揚げのピザです。

今日もおいしかった。

ごちそうさまでした。

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