息子が試しに収穫してみた里芋。
なかなかに良い状況です♫
もう秋ですね Σ（・□・；）
今年の初物の里芋、やっぱり豚汁ですよね !(^^)!
大根がないけど、まぁいいや！
中に入れた野菜は、
ごぼう、にんじん、玉ねぎ、里芋、そして糸こんにゃく。
あっ、私はしょうがをたくさん入れます！
これから秋が深くなったら、きのこ類やねぎも入れます。
若い里芋、やわやかくておいしかったです♫
この日の献立はこちら。
ピーマンとじゃこの炒め物、油揚げに卵を入れて煮たもの、プチトマトとチーズ、そして豚汁。
糖質制限をしているので、ご飯類はなし。
大量の野菜が成って、今日も晩御飯後に冷凍やら、常備菜の準備やら。
ありがたい事なのだけど、今、乳がんのホルモン剤の副作用で体調が悪くて負担が大きいです💦
今日もごちそうさまでした。
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