私の亡くなった祖母から教わった料理です。
玉ねぎの薄切りと銀たらに塩こしょうし、酒をふり、玉ねぎが柔らかくなるまで蒸します。そこへ卵液（卵にだし汁を少々加えたもの）をかけて、卵が固まるまで蒸します。
たこの炒め物と厚揚げを焼いたものの盛り合わせ。
他に食べたものはこちら。
りんごとセロリのサラダ。
なすの漬物（横手市へ行った時、婆ちゃんにお土産でかってきたものです）
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
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