キャベツと肉団子のトマトスープ

今日は、いつもはコンソメで味付けするトマトスープを、和風のだし汁で作ったらどうなるか実験しました。

結論

合わない！

おとなしくコンソメで味付けした方がいいです　(>_<)

でも、完食しましたけど・・・・・

肉団子はパセリのみじん切りを入れ、塩・こしょうして丸めました。

これもパン粉や玉ねぎを入れた方がおいしい　((+_+))

キャベツはざく切り。

鍋にトマトの缶詰とだし汁を入れて、キャベツ、肉団子をいれて煮込みました。

やっぱりトマトにだし汁はあいません😢

今日の献立は、油揚げに卵を入れて煮込んだ信太煮、さつまいもと菊の花の天ぷら、トマトときゅうりのサラダ、そしてキャベツと肉団子のトマトスープでした。

ごちそうさまでした。

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