アスパラと玉ねぎのかき揚げ

今まで、かき揚げはうまくいったためしがありません😢

具がバラバラになります。

たまたまネットで見たサイトに、クッキングシートを使えばまとまる！　とありました。

なのでそれを試してみました。

以前よりはマシかな？

クッキングシートに具をのせて、そのままシートごと油の中に入れて、その上でまとめる。

そしてある程度まとまってきたら、シートを外して揚げる！

ためしてみた結果がこちら。

ちょっとボテッとできたけど、いままでよりはマシです。

細めのアスパラガスと玉ねぎの薄切りの小麦粉を振りかけます。

卵を割り入れ、さっくりと混ぜます。

それを最初の画像のように、揚げました。

塩で食べました♬

次回も工夫して改善します。

今日食べたものは、酢豚、オクラとちくわの醤油和え、きゅうりとバナナのヨーグルトサラダ、デザートはパイン、そしてアスパラガスと玉ねぎのかき揚げです。

今日もごちそうさまでした。

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