煮豚　家族に大好評

豚肉のももブロックで煮豚を作りました。

家族に大好評でしたよ♪

昨日つくっておいて冷蔵庫で冷やして味をしみこませました。

【レシピ　豚肉の紅茶煮】

豚もも肉ブロック　　500ｇ

紅茶ティーバッグ　　1袋

(つけタレ)

しょうゆ　　　　200㏄

酢　　　　　　100㏄

酒　　　　　　　50㏄

みりん　　　　　50㏄

【作り方】

鍋に肉がかぶるくらいの水を入れ、紅茶と肉を入れて煮る。

沸騰したら弱火にして30分ほど煮る。

その間にタレを作る。

タレの材料を鍋に入れひと煮立ちさせ、さましておく。

ジップロックなどの保存袋に肉とタレを入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れておく。

時々、上下を返すと味が染みます。

この日の献立は、夏野菜の天ぷら（なす、オクラ、みょうが、ゴーヤ、いんげん）トマトときゅうりのサラダ、枝豆、スイカと梨、そして煮豚です。

煮豚のつけ合わせは、きゅうりの千切り。

これ、うちの婆ちゃんがすきなのです　Σ（・□・；）

西日本が長雨で野菜が高騰しているようです。

我が家では有り余る野菜！　本当にありがたいことです。

今日もごちそうさまでした。

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