うなぎのかば焼きは早々食べられないけど、いわしのかば焼きなら気軽に食べられます。
開いたイワシに米粉をまぶし、両面をこんがり焼きます。しょうがの千切りも一緒に炒めます。その中にしょう油とみりんを同量入れてからめます。
かぼちゃを蒸して、クリームチーズをのっけました。
他に食べたものはこちら。
セロリの寒麹あえ、石狩鍋。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。秋田弁チャンネル
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