ライスペーパーというものを使ってみた

ライスペーパーというものを使ってみました。

私はできるだけ小麦粉を避けて米粉を使うようにしているので、ためしに買ってみました。

春巻きの皮みたいなんだけど、乾燥していて固い。

https://amzn.to/3jsX81A

使う前に霧吹きで湿らせて、少しやわらかくしてから巻きました。

ひき肉を包んで、棒餃子風にしました。

これ、まだまだいろいろ工夫して使えそうです ♬

オクラは夏に畑でとれたものを冷凍しておいたもの。

この季節、役に立ちます。

それから、大根、しいたけ、竹輪を煮ました。

他に食べたものはこちら。

パンプキンスープ、もち入り油揚げ煮、干し柿。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

森川農園ネット直売所

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