かきのクリーム煮

この前、自作した米粉でホワイトクリームを作りました。

手持ちのミルでは細かい粉が引けませんでした。

なので、ホワイトクリームが滑らかでなく、ぼそぼそでした💦

食べられないと言うほどではないが、米粉としてより、米フレークとしてフライのパン粉がわりに使うのがいいかな、と思いました。

このクリーム煮には、牡蠣とほうれん草を入れました。

牡蠣の味と香りが美味しかった♬

水菜とトマトとマッシュルームのサラダ。

ドレッシングも自作して、粉チーズをふりかけました。

他に食べたものはこちら。

カツオのやまかけ、ぎばさ、干し柿のクリームチーズのせ。

ごはん類はなし。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

森川農園ネット直売所

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