なすのミートソースグラタン

５年前にがんになってから、添加物のヤバさに気がつき、なるべく避けるようにしてきた。

それが今年、参政党を応援するようになり、吉野先生の演説を聞いて、ますます気を付けるようになった。

小麦、砂糖、牛乳は取らない。

レトルト食品、加工品もなるべく避けている。

それでも避けきれない。

そして、気を付ければ気をつけるほど、料理に手がかかり時間もかかる。

それでもなるべく頑張っている。

以前は、よくミートソースのレトルトを買っていた。

だけど今は、ひき肉を買ってきて自分で作る。

今日は、そのミートソースをつかって、なすのグラタンを作った。

それから万願寺唐辛子と豚肉の炒め物。

万願寺唐辛子は、夏野菜がとれなくなってもしばらく収穫できるので助かる。

以前は、エバラ焼肉のたれなどをよく使っていたが、それも添加物がてんこ盛りなのでやめた。

今は、酒・みりん・しょうゆをミックスして、しょうがやにんにくを足す。

他に食べたものはこちら。

ひじきの煮物、きゅうりとバナナのヨーグルトサラダ、梅の甘酢ずけ。

今日もおいしく食べました。

ごちそう様でした。

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