朝どりアスパラは2019年5月に販売再開です

春の味覚 ばっきゃ=ふきのとう が出てきたよ

今日も強風で画像の音声がよく聞こえません(涙)
それにスマホを横にして撮るのを忘れてしまったので狭い画像です Σ(・□・;)

秋田県の特産ふきのとう。
秋田では「ばっきゃ」といいます。

今年は雪どけがはやかったので、ばっきゃももう出て来ました。
森川農園の庭にも、たくさん生えてきましたよ。

ぼっとしていると、すぐに花が開いておいしくなくなってしまいます。
さっそくとってきました。

何にしようかな。
定番は、ばっきゃみそか天ぷらです。
今日はばっきゃ味噌ですね 💓

【訳】
森川農園です。
森川農園の裏の庭に、今日はばっきゃを探しに来ました。
今とって行って、夜、ばっきゃ味噌にしようと思います。
いっぱい生えています!
早くとらないと花が開いてしまうので、開かないうちにとって行こうと思います。
おいしそう! うまそう! 天ぷたもいいなぁ~~~
うん、天ぷらもやろう。いっぱいあるよ♪
たくさんとっていきます。


完成したばっきゃ味噌です。

森川農園 農場主ケンのブログ

森川農園ネットショップ 5月からアスパラガスの販売を開始いたしまします。

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