久しぶりのミートオムレツ

今日のお昼ごはんにミートオムレツを作りました。

ここのところ、じゃがいも入りのスパニッシュオムレツを作っていました。

なので、本当に久しぶりです。

玉ねぎと豚ひき肉を炒めて、塩とオイスターソースを少しで味付け。

卵は一人分２個使いました。

卵に塩・こしょうを少々、牛乳をちょっと入れました。

２０㎝のフライパンにオリーブオイルを敷いて、卵を焼き、半熟のうちに先ほど炒めた玉ねぎと肉を入れます。

半分に折って、おさらをフライパンにあてて、裏返すときれいにできます。

久しぶりでおいしかったです！

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