夏の終わり　保存食作りに忙しい！

きゅうり、ピーマン、トマト、夏野菜がまだまだたくさん取れます。

今日は、それらを保存しています。

ピーマンは生のまま、食べらる大きさに切って冷凍。

きゅうりは薄切りにして、塩をふって、水を切り冷凍。

トマトはトマトソースに！

他、夏野菜のピクルス。

蟻とキリギリスの蟻の気分です。

せっかく実ったものは捨てずに保存！

大変だけどがんばります。

大変だけどがんばります！

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