鶏ひき肉には、しょうゆと酒で下味をつける。
じゃがいもは千切りしてひき肉と混ぜ、かたくり粉も入れて混ぜる。
油をフライパンに１㎝ほど入れ、混ぜた具をひとくち大にして焼く。
キクの甘酢づけ。
生のまま漬けたけど、さっとゆがいて漬けたほうがよかった・・・・・
他に食べたものはこちら。
きゅうりとカニカマのサラダ、ひじき、干し柿。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
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