先日、ひき肉の大パックが安くなっていた。
迷わずゲットして、ミートソースを大量に作った。使う分だけよせて、あとは小分けして冷凍。
今日はズッキーニの素揚げにかけました。
きゅうりとカニカマの酢の物。
甘酢も最近は自作。以前はミツカンのらっきょう酢を使っていたけど、添加物が入っているのでやめた。
がんになる前は、○○の素とか、楽するための調味料や、味付け用のレトルトなど多様していいた。長期保存ができるということは、防腐剤が入っているということだよね😢
無添加の調味料に替え、調理量代は高くつきます。だけど、病院代がゼロだと思えば高くない。
他に食べたものはこちら。
とんかつ。小麦粉は使わず米粉で。パン粉も使わず米粉フレークで。
米粉があれば、すべて小麦粉のかわりになります。何もこまらない。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。秋田弁チャンネル
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