ホワイトアスパラのオランデースソース

わが森川農園、今がアスパラガスの出荷の最盛期です。

私も、このところ5時起きで出荷の手伝いをしています。

今年はイタリアンレストランのシェフの要請があり、ホワイトアスパラにも力を入れています。

今日は、ホワイトアスパラに会うオランデースソースを作りました。

youtubeを見て初挑戦　((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ

おいしくできました♬

イタリアンパセリをみじん切りにしてちらしました。

グリーンアスパラはいつものようにさっと茹で、ホワイトアスパラはレモン汁も加えてじっくり煮ました。

みなさまもいかがですか？

森川農園のアスパラガスは、こちらからどうぞ！

★　自給自足を目指して養鶏始めました。雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
秋田弁チャンネル

森川農園ネット直売所

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