万願寺とうがらしは、今年2本植えました。
たった2本だけなのに、ものすごくたくさん実りました。
佃煮風に甘辛く煮ることが多いのだけど、たまにちがったことをして食べたい。
天ぷらもしました。でも今日はもっとほかの食べ方を!
肉巻きにしました ♫
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_2832.jpg)
万願寺唐辛子に豚バラ肉をまき、オリーブ油で炒めます。
柔らかくなったら、みりんとしょうゆを同量入れてからめます。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_2829.jpg)
今日の献立は、油揚げのピザ風、いんげんの胡麻和え、きゅうりとキューイのヨーグルトサラダ、そして万願寺唐辛子の肉巻きです。
油揚げのピザ風には、バジルをたくさん使いました。
バジルも実りすぎて困っているので!
バジルもうれしい悲鳴です。
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