春に蕨をたくさんもらいました。
わらびのうち少しは塩漬けしておきました。
冬の今、それを塩出しして食べています。
しょうがのすりおろし必須！
昨年、かぼちゃが豊作でした。
畑に植えた他、生ごみと草を積み重ねておいた堆肥に自主的に生えて来てくれたのです ((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
寒い秋田では、正月を超えるとかぼちゃも痛んできます。食べなければ！
これはただ茹でたもの。
酒かすをベースにした自家製マヨネーズを添えました。
他に食べたものはこちら。
白菜と油揚げの煮物、焼き魚、洋ナシ。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。秋田弁チャンネル
森川農園ネット直売所
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