秋に収穫し保存しておいた白菜も、いよいよこれが最後の1個。
ロール白菜にしました。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_9078.jpg)
こちらは夏に冷凍しておいたオクラ。
この季節、冷凍野菜が大活躍。
さっとゆでておしょうゆをかけて食べます。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_9079.jpg)
他に食べたものはこちら。
サツマイモサラダ。このサツマイモもマッシュしたものを冷凍しておきました。きゅうりも塩もみしたものを冷凍。冬の間、サラダを作る時に解凍して水を絞って使います。すごく便利♪
いただきもののウドの酢の物、八朔。
穀類はいつものとおり、晩ごはんの時には食べません。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_9077.jpg)
盛り付けと写真は、いつまでたっても上達できず(涙)
まぁ仕方ない。このブログは記録のつもりだから!
今日もおいしくいただきました。
ご馳走様でした。
森川農園ネット直売所
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