アスパラガスの肉巻き

アスパラガの最盛期です。

朝・晩、2回アスパラガスを収穫しています。

私は洗って、長さをそろえて切って、太さ別に選別して、箱詰めやパッキングなどの出荷の手伝いをしています。

忙しいです💦

そういうわけで、今日もアスパラガス！

今日は肉で巻きました。

わが家は婆ちゃんがいるので、硬いとクレームがきます。

なので、アスパラガスは茹でてから肉で巻きました。

しょうがを千切りして、オリーブ油で炒め、肉で巻いたアスパラも炒めます。

火が通ったら、しょうゆとみりんを同量入れて味付けしたら出来上がり。

そのほかに食べたものはこちら。

鮭、ポテトサラダ、オクラとかにかまぼこ、パイン。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

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