1箱いただいたウド、まだあります。
今日は天ぷらに。
かにかまも一緒に天ぷらに。
小麦粉は日本人の腸に合わないらしいので、最近は米粉を使っています。
米粉で代用できるものは米粉に！
なにしろ、小麦粉はほとんど輸入品で、遺伝子組み換えが使われている可能性が高いからね。
男鹿の藻塩でいただきました。
それから親子丼。
晩ごはんでは、ほとんど米を食べないので、この日も親子丼の具だけ。
そのほかに食べたものはこちら。
大学芋。
これは秋に多めに作って冷凍しておいたもの。
ブロッコリーサラダ、みかん。
RCEPが始まって、いろいろな食品の表示がなくなる。
できるだけ自給自足して、調味料なども自分で作れるものは自分で作った方が安全です。
ああ、とんでもない世の中になったものだ！
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