ウドの天ぷら

1箱いただいたウド、まだあります。

今日は天ぷらに。

かにかまも一緒に天ぷらに。

小麦粉は日本人の腸に合わないらしいので、最近は米粉を使っています。

米粉で代用できるものは米粉に!

なにしろ、小麦粉はほとんど輸入品で、遺伝子組み換えが使われている可能性が高いからね。

 

男鹿の藻塩でいただきました。

それから親子丼。

晩ごはんでは、ほとんど米を食べないので、この日も親子丼の具だけ。

そのほかに食べたものはこちら。

大学芋。

これは秋に多めに作って冷凍しておいたもの。

ブロッコリーサラダ、みかん。

RCEPが始まって、いろいろな食品の表示がなくなる。

できるだけ自給自足して、調味料なども自分で作れるものは自分で作った方が安全です。

ああ、とんでもない世の中になったものだ!

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