今日2021年12月22日は冬至です。
かぼちゃを煮ました。
もちろん婆ちゃんが育てたもの。
今日は普通に煮ました。
だし汁に酒、みりん、しょうゆ少々、塩、砂糖を入れ、あとはことこと煮るだけ。
やっぱり冬至はこれをたべなくちゃね！
今日たべたものはこれ。
オクラ（冷凍）なめこおろし、なすのミートソースグラタン、みかん、そしてかぼちゃの煮物です。
オクラはポン酢で食べました。
なすも冷凍品。
ミートソースは以前はレトルトを使っていました。でも、添加物がすごいので最近は手作りしています。
今日はちょつと味が薄かった😢
次回、おいしくできるようにリベンジします。
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