秋田の内陸の横手盆地にあるわが家、海産物は高級品。
あさりだってそうです。
この日は大根と一緒に酒蒸しにしました。
しょうがとにんにくをみじん切りにして、あさりと大根を入れお酒をふりかけて蒸す。
それだけ。
たこが賞味期限。
にんにくとしいたけとにんにくのアヒージョ。
これも簡単。
すべて切って、塩・こしょうしてオリーブオイルを入れて、グリルで焼くだけ。
他にたべたものはこちら。
牡蠣とほうれん草のクリーム煮、りんご。
牛乳でホワイトソースを作るの、慣れました。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
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