今年、はじめてセロリを植えてみました。
育て方がわからなくてほったらかしにしたのですが、思ったより良く育ってくれました。
無農薬なので、10月に入ってから青虫にだいぶ食べられてしまいました。おいしいところを狙って食べるんですよ、虫と言うヤツは！
なんとか食べられていないところを洗って、塩漬にしました。
けっこうな量があります。奥のストーブと比べて、樽の大きさがわかるでしょう！
森川って書いてありますが、これが実家の苗字。森川農園ですから！！
これで水が上がってきたら酒粕で漬け直して、奈良漬けにしようと思います。さて、うまくいくのか？
うまくいったら、このブログでも紹介いたします。
