ミズの煮物

わが家の北側の軒下に生えているミズ。

たぶん亡くなった祖母がうえたんだと思います。

油揚げと煮つけました。

しゃきしゃき強いるけど、ぬるっとしたぬめりもあり、どくどくな味です。

私が子どもの頃は、クジラのベーコンと煮ていました。

きゅうりのクリームチーズのせ。

クリームチーズ、久しぶりです。

ほかに食べたものはこちら。

アサリの佃煮、ひき肉とこんにゃくの煮物。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
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