2019年秋、主人とハンガリーのブダペストに旅行に行きました。
その時に食べたのがグヤーシュ。
日本で言えばみそ汁のような感じで、各家々でそれぞれ味や入れるものがちがうそうなのですが、パプリカだけは必ず入っています。味付けにもパプリカパウダーを使います。
日本に帰ってきてからマネして作るのですが、本場のようにはいかない💦
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黄金かぶのバター炒め。
やっぱりこれが黄金かぶに合う調理方法だと思います。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_8042.jpg)
他に食べたものはこちら。
ギバサ、しいたけの卵とじ、りんご。
![](https://akitaasparagus.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_8040.jpg)
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
森川農園ネット直売所
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