スパイスカレーに凝ってます

この秋、なぜかスパイスカレーが食べたくなり自作してみた。

最初はチキンカレーを自作のトマトソースで、２作目はエビカレー。

そしてこれが３作目。

チキンカレーなのだけど、自作のトマトソースがもうなくて、市販のトマトソースを使いました。

使ったスパイスは、ターメリック、コリアンダー、クミン。

使った野菜は玉ねぎ、にんにく、しょうが。

他にはトマトソースに、塩、オリーブオイル。

今日はヨーグルトも入れた。

作り方はそんなに難しくないけど、使うスパイス、使う肉や野菜、トマトソースの量や質など、研究しだすと奥が深いぞ　Σ（・□・；）

これは研究のしがいがありそうです。

婆ちゃんがしその実をとってきたので、炒め煮にしました。

オクラにトッピング。

これをご飯にかけて食べると、たくさんご飯がたべられちゃう　((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

他に食べたものはこちら。

かぼちゃ煮、かにかまぼこのバター炒め。

スパイス料理、しばらく凝って作ります。

来年はコリアンダーもうちの畑にうえてみよう！

コリアンダーってパクチーの種だよね♬

クミンはどうだろう、育てられるのかな？

ターメリックはうこん。これは沖縄とか暖かい所でないと無理かな。

また、研究してなにか作ったらブログにのせます！

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