1年前に仕込んで熟成させていた生ハムを、先日、業者さんから引き渡されました。
これで、さっそく生ハムサラダ。
おいしいです💖
添加物が入っていないから、まろやかな味です。
次は、牡蠣のグラタン。
ホワイトソースから作ります。小麦粉は避けているので、米粉でつくります。
他に食べたものはこちら。
たことわかめの酢の物、ブリ大根、みかん。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。秋田弁チャンネル
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