サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

きゅうりのQちゃん

自然農2年目。

おかげ様できゅうりも毎日たくさんとれました。

そろそろシーズンも終わりますが、ちょっと前の最盛期の頃、とれすぎて困りました。

輪切りにして、塩を少しふって水を切って冷凍しました。冬にポテトサラダを作る時に重宝します。

それからからし漬けはしょっちゅう作りました。

それでも余って、きゅうり1キロを使ってきゅうりのQちゃんを作りました。

大成功♬

ごはんが進みます!

 

夏の定番いんげんとなすの揚げびたし。

食べたものはこちら。

トマトとアスパラガスのサラダ、焼肉、いただきもののメロン。

夏の間は自家製野菜が豊富で、ぜいたくに新鮮野菜が食べられます。ありがたい💞

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
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