サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

ズッキーニのピカタ

ピカタという名前でいいのかな? 

ズッキーニを5㎜くらいの輪切りにして、塩を振って少しおき、水を絞る。

それに小麦粉をまぶし、卵液につけて焼きます。

ポン酢に唐辛子をいれたタレにつけて食べます。

いんげんの佃煮。

水は入れず、みりん・酒・しょうゆで煮ました。

他に食べたものはこちら。

焼き魚、トマトときゅうりとレタスのシーチキンサラダ。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
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