サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

牛肉とごぼうのしぐれ煮

しょうがを効かせてこれを作る。

安い牛肉でもおいしくできる♬

婆ちゃんがいるので、ごぼうを柔らかくするため、少し茹でて柔らかくしてから煮ます。

人参サラダ。

はじめて無農薬、無肥料で作った人参。

形は悪いけど、たくさん取れました。冬中、使えそうです。

千切りして、塩をふってしばらく置き、水を絞ってフレンチドレッシングであえました。

トッピングにケッパーとくるみ。

他に食べたものはこちら。

大学芋、白菜と油揚げの煮物。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
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