サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

かぼちゃのサラダ

今年は大量にかぼちゃが収穫できた。

この日は蒸して潰して、マヨネーズで味付け。

ラム酒に漬けたレーズンも入れ、アーモンドスライスをトッピング。

 

しいたけのソテー。

しいたけには米粉をまぶし、オリーブ油で炒め、酒、みりん、しょうゆで味付け。

他に食べたものはこちら。

焼き魚、白菜と油揚げの煮物。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 今、雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てています。youtubeにその様子を残してますのでいますので、よろしかったら見てください。
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