サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

ズッキーニのチジミ

夏野菜がおいしくなりました。

今日は、ズッキーニのチジミ。

5mmくらいの輪切りにし、塩をふり10分くらいおきます。

水けがでたらふいて、小麦粉をふります。

卵を溶き、にんにくのすりおろしを混ぜます。

そこにズッキーニをつけ、フライパンで焼いて出来上がり。

ごま油とポン酢を合わせたたれをつけて食べます。

 

タラのムニエル。

他に食べたものはこちら。

冷奴、しいたけの卵とじ、ブルーベリー。

 

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

 

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