昨年の夏にとれたビーツ、食べきれないぶんは冷凍しておきました。
それを解凍してきんぴらに。
オリーブ油を少々あたためて、鷹のつめを入れて、切ったビーツを炒め、しょうゆとみりんと酒で味付け。
ビーツ特有の甘みのあるきんぴらです。
ほうれん草はごま和えにしました。
他にたべたものはこちら。
たらこと糸こんにゃくの煮物、肉豆腐、干し柿にクリームチーズのデザート。
穀物は夜は食べません。
今日もおいしくいただきました。
ご馳走様でした。
森川農園ネット直売所トップページ
ブログランキングに参加しています。 クリックをお願いします。
にほんブログ村
おうちごはんランキング