この前、自作した米粉でホワイトクリームを作りました。
手持ちのミルでは細かい粉が引けませんでした。
なので、ホワイトクリームが滑らかでなく、ぼそぼそでした💦
食べられないと言うほどではないが、米粉としてより、米フレークとしてフライのパン粉がわりに使うのがいいかな、と思いました。
このクリーム煮には、牡蠣とほうれん草を入れました。
牡蠣の味と香りが美味しかった♬
水菜とトマトとマッシュルームのサラダ。
ドレッシングも自作して、粉チーズをふりかけました。
他に食べたものはこちら。
カツオのやまかけ、ぎばさ、干し柿のクリームチーズのせ。
ごはん類はなし。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
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