サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

ボルシチ

夏にとれたビーツ。

多すぎる分は冷凍してあります。

それを入れてボルシチを作りました。

と言っても、ロシアに行ったことがないので、本番のボルシチは食べたことがないので、予想し作ったものですが((´∀`*))ヶラヶラ

牛肉、ビーツ、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマトを炒めて、コンソメを入れて煮ました。塩・こしょうで味をつけて、仕上げに水切ヨーグルトをのせました。

とんぶり、ねぎ、かつお節を器にまとめました。

 

他に食べたものはこちら。

りんごとセロリのサラダ、油揚げに餅を入れて煮たもの。

今日もおいしく食べました。

ごちそう様でした。

森川農園ネット直売所

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