この秋くらいから、スパイスからカレーを作っています。
市販のルーは小麦粉や添加物がたくさん入っているので💦
結構おいしく、簡単にできます。
玉ねぎ2個、にんにく1個、しょうが1かけをみじん切りにして炒めます。
トマト2個（冬場はトマト缶1個）を加えて炒めます。
塩こさじ２、ターメリックとクミンとコリアンダーをそれぞれ小さじ2を入れます。
私は辛いのが好きなので、唐辛子パウダーも少し入れました。
それから味を調えるためにガラムマサラを少々。
そして、水、牛乳、ヨーグルトを入れて伸ばします。
他に食べたものはこちら。
白菜のお浸し、マグロのやまかけ、糸こんにゃくのたらこあえ、みかん。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
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