2019年秋、主人とハンガリーのブダペストに旅行に行きました。
その時に食べたのがグヤーシュ。
日本で言えばみそ汁のような感じで、各家々でそれぞれ味や入れるものがちがうそうなのですが、パプリカだけは必ず入っています。味付けにもパプリカパウダーを使います。
日本に帰ってきてからマネして作るのですが、本場のようにはいかない💦
黄金かぶのバター炒め。
やっぱりこれが黄金かぶに合う調理方法だと思います。
他に食べたものはこちら。
ギバサ、しいたけの卵とじ、りんご。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
森川農園ネット直売所
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